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夏もようやくピークは過ぎたかな?と思います。
少し気が早いかもですが、これから涼しくなると思えば、日中の暑さも名残惜しい。
ひぐらしの鳴き声には、そんな郷愁を感じます。
私はコーヒーは人並みに飲みますが、やはりホットコーヒーが好きなので、夏はあんまり飲まないんですね。
コーヒーには10年以上前は発癌の危険性があった。
これは、喫煙者が、タバコを吸う時にコーヒーを飲みながら吸う事が多い為、ニコチンやタールを飲み込んで大腸癌になりやすい。
としたもので、
最近の研究では、特定のガンリスクの低減に加え、メタボ、心疾患、2型糖尿病に効果があるとか。(2型:後天性)
そして更に、長寿にも効果があるとか。
それには、フィーカリバクテリウム・プラスニッツイと言うバクテリアとコーヒーとの相関があるらしい
このバクテリアは奄美大島の長寿研究で、長寿との関係が言われていて、明治製菓のチョコレートのサイトでも紹介されている。(奄美大島は長寿が多いので研究がされている。)
しかし、こういう情報を見るに付け思うのである。
遺伝子の解析までに進んだこの科学の時代に、10年前まで発癌だー!と騒がれていた食品が、今は長寿だー!であるからして、
人間の力は凄いが、まだまだなんだなぁと。
これからもっともっと、『あれは実は悪い…』『これは実は良い…』なんて研究結果が出てくるんでしょうね。
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